Tavel-distriktet ligger i den sydlige del af Côtes du Rhône i departementet Gard, nordvest for den gamle Paveby, Avignon.

Tavel dækker et areal på 800 ha, hvor jorden i den sydøstlige del består af sand og ler, mod nordøst af rullesten og mod vest af kalk.
Tavel kan produceres på ni druesorter, hvoraf de vigtigste er: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre og Clairette. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur på 18°C. Skallerne bliver i den gærende most, til den har opnået sin rosé farve.

Tavel Rosé, Laurent Charles Brotte, har en lys rosé farve med rubin reflekser, smagen er krydret, blød med dejlig forfriskende frugt, afsluttet af den aromatiske bouquet.

En god ledsager til forretter og lyse kødretter.

Serveringstemperatur 8-10°C.