En af de absolutte topvine fra Rhone Dalen. Her er det ypperligste område for fremstilling af Syrah i verden.

Området og producenten:
Côte Rôtie ligger i den nordlige del af Rhône-dalen på flodens vestlige side, 7 km syd for den gamle romerby, Vienne. Vinmarkerne er anlagt på stejle sydøstvendte skråninger, der ligger med udsigt til floden. Côte Rôtie dækker et areal på 200 ha, hvor jorden er sammensat af granit i undergrunden og forvitret granit og gnejs på overfladen. Côte Rôtie opdeles i to områder: Côte Brune, der har et jernholdigt lag af ler, giver tannin-rige vine, mens Côte Blonde´s sand står for mere delikate, aromatiske vine. Jorderne er beplantet med følgende druesorter: 95% Syrah og 5% Viognier. Det årlige høstudbytte udgør 40 hl pr. ha.

I glasset:
En tæt og intens vin med bouquet af kirsebær, læder og friskrøget bacon. Smagen er kraftfuld, men alligevel subtilt afbalanceret med god fed frugt og intens syrestruktur. Eftersmagen har fantastisk silkeblød fornemmelse og længde.

En god ledsager til rødt kød, vildt, trøffel-retter og ost.

Serveringstemperatur 16 - 18°C.