Riesling-druerne kommer fra marker over byen Kinheim, som ligger mellem byerne Bernkastel og Traben-Trabach ved Mosel-floden, der er en del af distriktet Mosel-Saar-Ruwer. Vinen er produceret 100% på Rhinlandets klassiske hvidvinsdrue, Riesling. Druerne plukkes modne i slutningen af september og i begyndelsen af oktober.

Vinificationen er traditionel, forenet med moderne teknik. Gæringen finder sted på rustfri ståltanke uner en lav kontrolleret temperatur.

Riesling - Hochgewächs, Moselland-Classic, Trocken, er tør med en forfriskende smag og Riesling-druens karakterfulde bouquet.

En god ledsager til fisk, Alt godt fra havet og lyse kødretter.

Serveringstemperatur 8 - 10°C.