Kombinationen af 2 interessante druer giver en vin med fedme og smuk koncentration. Fra den omfattende producent Laurent Brotte. Klassisk hvid Crozes Hermitage.

Området og producenten:
Crozes Hermitage er området der ligger omkring den berømte Hermitage høj i det nordlige Rhone. Fra hermitage højen breder markerne sig ud omkring byen Tain, på den østlige side af Rhone floden. Her minder jorden meget om Hermitage og Cote Rotie, dog med en anelse mere ler. Vinene minder meget om disse, men er lettere og mere tilgængelige i deres udtryk. Appellationen dækker et areal på godt 1400 hektar og er senest blevet udvidet mod syd, hvor der tidligere var frugtplantager. Den eneste drue der er tilladt til rødvin er Syrah, det er dog tilladt at blande op til 15% Marsanne eller Roussanne i denne. Til hvidvin bruges de to sidstnævnte druer.

Laurent Brotte er et firma der nu drives af tredje generation. Grundlagt i 1931 af Laurent Brotte i Chateauneuf-du-Pape. I dag ejer huset domainer flere steder i Rhone dalen og et moderne aftapningsanlæg. I det nordlige Rhone ejer Brotte både marker i Crozes Hermitage, Saint Joseph og Cote Rotie.

Vinen:
Crozes-Hermitage, La Rollande, er fremstillet på en kombination af mest Marsanne og dertil en anelse Roussanne. Dette er den typiske komposition for en nordlig hvid Rhone vin. Druerne høstes fuldmodne og bringes til vineriet for yderlige vinifikation. Vinen lagres på gamle fade for at bevare størstedelen af sin friskhed og intensitet i frugten.

I glasset:
Smuk gylden farve med frisk duft af citrusfrugter og lidt moden fersken. Duften udvikler sig i glasset med mere modne eksotiske frugter, som grape og ananas. Smagen er fyldig med en lav syre, der giver en vin med tyngde. God fed eftersmag med friske citrusnoter.

En fremragende ledsager til kraftfulde fiskeretter, lyst kød, eller modne oste.

Serveringstemperatur 8 - 10°C.