Rosé Champagne er pragtfuldt, en Champagne med kompleksitet og kraft nok til at følge med det bedste mad. Denne er endda fremstillet af druer fra de bedste marker, der alle er klassificeret Grand Cru.

Charles Mignon er beliggende i Epernay, en af de vigtigste byer i Champagne regionen. Her ligger mange store huse, men kun ganske få der som Charles Mignon har familiekarakter og holder fast i sin identitet. Alle vine produceres med et øje på familiens traditioner gennem tiden og Bruno Mignon sørger for at hans familietraditioner holdes i hævd. Kældrene ligger dybt under byen og her får Champagnerne lov til at udvikle sin kompleksitet til glæde for den sande livsnyder.

Comte de Marne cuvéerne er topserien fra Charles Mignon. Navnet stammer fra en gammel adelsmand som giftede sig ind i Mignon familien i 1893 og i 1998 startede Mignon produktionen af denne serie i hans ære. Alle vinene i denne serie er fremstillet med de bedste udvalgte druer, fra de bedste parceller og vinificeret under nøje overvågning. Alle vine tappes i tunge antikke flasker med individuel nummerering. Grand Cru er en betegnelse der i Champagne tildeles til de enkelte marker. Markerne gives point for deres fortræffeligheder inden for forskellige underkategorier, lige fra hældningsgrad, soltimer og druesort til udbytte. Kun ganske få marker tildeles de maksimale 100% som der skal til for at være Grand Cru. Niveauet under dette betegnes som Premier Cru og er dækkende for marker med minimum 95%.

Denne Comte de Marne er fremstillet af 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay, heraf kommer de 15% fra den meget berømte rødvinsby Bouzy. Kombinationen giver god kraft i vinen og potentiale til at vinen kan udvikle sig i op til 10 år under optimale betingelser.

Charles Mignon, Comte de Marne, Rosé Grand Cru er flot laksefarvet i glasset med en fin konstant mousse. I duften fornemmes jordbær, brombær og friske røde bær. Smagen er fornemt balanceret med varm frugt og en elegant mousse.